“ 这是用于君之的配方，口感柔软的麦芬蛋糕，加入全麦面粉和红糖，也是一款营养丰富风味独特的麦芬蛋糕。因为全麦面粉里含有麸皮成分，不易过筛，所以先将低粉，泡打粉，小苏打过筛后再混合 ”

主料

• 低粉 55克
• 全麦面粉 45克

辅料

• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 鸡蛋 25克
• 红糖 60克
• 玉米油 50克
• 牛奶 125克
• 盐 1/4小勺