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鸭肉焖猪脚
鸭肉焖猪脚
思杰
收录时间:2024-02-04 18:30:41 热度:9325℃
1张图片
食材明细
主料
猪脚
一个
鸭肉
半只
辅料
香菇
适量
笋干
适量
配料
盐
适量
红尖椒
二个
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸭肉焖猪脚的做法步骤
1
先将猪脚斩小块 用开水,泡去血水后控干水分备用
2
锅内油温五成热时放入姜片 红干椒 葱炸出香味。也可以后面加
3
然后转大火放入鸭肉 炒至变色后 加入生抽
4
倒进猪脚一起爆炒
5
加入香菇,笋干
6
继续翻炒,如果干锅可以加一点热水,不要太多哦,不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火,慢慢焖
本次制作《鸭肉焖猪脚》所使用的厨具:电压力锅、砂锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
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