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思杰
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思杰的菜谱

共12个菜谱
  • 鸭肉焖猪脚

    2024-02-04 18:30:41

    1先将猪脚斩小块 用开水,泡去血水后控干水分备用2锅内油温五成热时放入姜片  红干椒 葱炸出香味。也可以后面加3然后转大火放入鸭肉 炒至变色后 加入生抽 4倒进猪脚一起爆炒5加入香菇,笋干6继续翻炒,如果干锅可以加一点热水,不要太多哦,不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火,慢慢焖

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  • 寿司

    2024-03-22 06:51:54

    第一次做,网上学的,都是简单的家用食材

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  • 盐焗鹌鹑蛋

    2024-01-05 04:24:54

    健康营养的美味小零食,听说一个鹌鹑蛋胜过好多鸡蛋呢,是老幼病弱者的上佳补品。做法很简单,用料也很简单。我也是第一次做。

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  • 南瓜饼

    2024-03-03 05:23:59

    1南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂 蒸好后倒掉多余的水分,2然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥;3把面粉倒入南瓜泥中,加一点煮好的冰糖水.耐心地揉面成团,揉好之后盖上保鲜膜放上10分钟发酵4搞成圆形压面然后下锅煎成金黄色,最后撒上芝麻就好了

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  • 宝宝餐荷兰豆炒猪肉

    2024-01-23 14:41:29

    我也是新手,我做的菜很简单,都是家常菜,

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  • 肉炒胡萝卜土豆丝

    2022-12-19 08:31:18

    1将土豆,胡萝卜,猪肉分别切好,猪肉放酱油,盐,配料腌好2将腌好的猪肉下锅爆炒香3然后下胡萝卜炒熟,炒的出了红油一样好香,好香,当然生的也可以,熟了味更好哦4然后倒入土豆丝,如果猪肉里的酱油少了的话可以在倒入一点,加入盐,继续炒。我的整个过程不用加水,如果你炒的会粘锅的话就要下点水了5香喷喷的土豆丝

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  • 鸭肉焖冬瓜

    2024-02-13 07:32:41

    1把姜片下油锅炸香,油不要太多因为鸭肉都比较肥2放鸭肉煸干水,炒出香味3倒入酱油,盐,调味爆香4放入冬瓜炒香5然后加一小碗用中火焖熟就好了,很多人喜欢加一大碗,如果你喜欢也可以小窍门冬瓜最好切大块点,才不会那么容易煮熔掉,调味的时候味道可以放重点,因为要加水焖,,

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  • 木瓜焖猪尾

    2022-11-14 16:51:53

    1木瓜半个。2木瓜切丁。3猪尾放进油锅炸香,放入些水和盐,酱油。4加入木瓜炒至金黄。5偷懒的朋友们可以收起放进电压力锅,也可以加点水焖熟就行了。

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  • 清蒸非洲鱼

    2022-11-18 21:07:58

    1李锦记,你值得拥有。看了后厨找了好多超市百货才找到的。2辣椒少许3辣椒,姜片切丝4下油锅炒香,倒入少许酱油5鲜鱼去鳃及内脏、洗净、抹干及抹上少许盐。放半个小时,将姜丝放在鲜鱼上,然后上锅蒸10分钟,6倒去多余汁液,放上香菜,或者姜丝辣椒淋上熟油及李锦记蒸鱼豉油;

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  • 客家梅菜扣肉

    2022-11-15 15:19:15

    1五花肉一大块,皮刮干净洗净2上汤锅煮透捞出3趁热抹上蜂蜜,和酱油 。在放少许盐放至半个钟入味。4锅上火,倒入清油,烧至八成热将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,5再翻转烧一下肉。6捞出晾凉。7朝下放在砧板上,切成一块一大块的,8想要更美味一点可以将切好的五花肉在二边肉炸一下。9捞出.在倒点酱油 。

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