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收录时间:2022-12-20 01:48:31      热度:3445℃
麻辣毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣毛豆的做法步骤

  • 1
    毛豆,掐去两头,凉水下入毛豆
  • 2
    锅中加入盐,姜片,香草(可不放),大料,料酒(多放些)
  • 3
    毛豆开锅煮五分钟,捞出,自然凉
  • 4
    锅中放油,加入花椒,辣椒,葱蒜,炒出香味,倒入毛豆
  • 5
    炒匀,加入盐,糖,料酒,小火盖盖焖两分钟
  • 6
    大火收汁,加入孜然粒,即可
本次制作《麻辣毛豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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