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前些天出差了十几天。在外地吃的不好，非常的不好。这次回家我做几个全家都爱的菜。先传一个蛋卷吧。 ”
食材明细
美食特点
蛋卷的做法步骤
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把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
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卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
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蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便
制作小窍门
1、蛋卷的肉馅可以随你自己的口味自己来调。我加入虾仁是为了使肉馅更加劲道
2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。当然这个夏天还是吃凉菜好！
本次制作《蛋卷》所使用的厨具：蒸锅
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