菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 野杂鱼炖旱黄瓜

野杂鱼炖旱黄瓜

收录时间：2023-01-10 19:24:24 热度：5865℃

野杂鱼炖旱黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

野杂鱼 适量
旱黄瓜 适量

辅料

姜适量
青椒适量
蒜适量

配料

盐适量

美食特点

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

野杂鱼炖旱黄瓜的做法步骤

1
备适量野杂鱼
2
将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时
3
用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用
4
备适量旱黄瓜洗净切块
5
将热锅中加适量菜籽油加热到八成，加入适量姜蒜煸香，加水烧开，倒入备用的黄瓜和杂鱼，加适量盐，炖至烫成但乳白色（15分钟左右），加适量青椒即可起锅。

制作小窍门

备注：这道菜所说的杂鱼是香溪河里面生长的几种特殊野生小鱼。用它做的菜不用放调味品就香气扑鼻，味道鲜美。

本次制作《野杂鱼炖旱黄瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

祛湿补锌丰胸冰品夜宵新疆菜湖南小吃粽子消暑解渴徽菜下奶护肝明目烘焙 BBQ 感恩节教师节重庆小吃排毒养颜