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2022-11-25 15:36:06
1将鲜活的草鱼处理干净，切块备用。2将蒜，姜，木姜子拍碎撒入切好的鱼中，在加适量盐，料酒。腌制4小时左右。3将锅烧热，放入适量菜籽油，加入姜蒜，木姜子，豆瓣酱炸香，放入腌制好的鱼块翻炒，加适量水在锅中，将水焖干。洒一撮茴香叶即可起锅。小窍门特点：色香味俱全，营养丰富。外皮酥脆，里面肉嫩鲜美。因为这道
2023-01-10 19:24:24
1备适量野杂鱼2将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时3用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用4备适量旱黄瓜洗净切块5将热锅中加适量菜籽油加热到八成，加入适量姜蒜煸香，加水烧开，倒入备用的黄瓜和杂鱼，加适量盐，炖至烫成但乳白色（15分钟左右），加适量青椒即可起锅。小窍门备注：这道菜所说的杂鱼是香溪河里面生长的几种
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