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白玉菇鸡蛋汤

收录时间：2022-11-27 15:09:07 热度：5700℃

白玉菇鸡蛋汤的做法

1张图片

“ 白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！做一款白玉菇鸡蛋汤，喝一口清甜，夏季里即使在炎热也不错。 ”

食材明细

主料

白玉菇 150g
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

1
白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
2
鸡蛋打散。
3
油锅烧热，下入葱花爆锅。
4
下入白玉菇炒一下。
5
添入是凉的水烧开。
6
水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

制作小窍门

我用的是橄榄油，味道不是很油，很清香。

本次制作《白玉菇鸡蛋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇产妇老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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