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桂花酸梅汤

丫丫小屋
收录时间：2024-05-30 19:46:18      热度：6823℃
桂花酸梅汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

桂花酸梅汤的做法步骤

  • 桂花酸梅汤的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：2
    2
    将乌梅用清水浸泡5分钟，再用凉水反复多冲洗几遍
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：3
    3
    处理好的乌梅放到砂锅里，加入2000ml清水
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：4
    4
    加入甘草片
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：5
    5
    大火烧开后转中火熬煮1小时左右
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：6
    6
    加入糖桂花
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：7
    7
    加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏
  • 桂花酸梅汤的做法步骤：8
    8
    酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多

制作小窍门

酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多。
本次制作《桂花酸梅汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 饮品  

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