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收录时间:2023-10-08 09:46:10      热度:3103℃
红烧豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜片 适量
  • 淀粉水 适量
配料

美食特点

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    主材料
  • 红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成块状
  • 红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    木耳用冷水泡发,泡发后摘去根部
  • 红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    青椒去籽切成块
  • 红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    热锅下油,下老豆腐炸至金黄色捞出,沥干油分
  • 红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    原锅留底油,爆香蒜片
  • 红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    下青椒炒
  • 红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    下木耳炒匀
  • 红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    炸好的老豆腐回锅,加少许水,加生抽、蚝油、糖调味,中火焖至汁液吸收,最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
  • 红烧豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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