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海鲜打卤面

收录时间：2022-11-29 18:27:50 热度：8990℃

海鲜打卤面的做法

1张图片

“ 老公最爱的一种面，既简单又好吃。 ”

食材明细

主料

蛤适量
土豆适量
小酥肉 适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜打卤面的做法步骤

1
蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时
2
土豆削皮，洗净
3
中午剩下的小酥肉，味道不错，放入卤里面提提味道
4
土豆削皮洗净，切成薄片，放入清水中
5
锅烧热，放入油，油热后加入小酥肉、葱花爆香
6
放入土豆煸炒
7
煸炒一两分钟后加入些许酱油，放水烧开，汤开后加入蛤
8
在土豆快烂的时候加入鸡蛋，搅碎
9
开锅后放入香油，香菜，出锅
10
在炖汤的时候烧水煮面，面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。
11
因为天气太热，不想吃热饭，所以给自己做的麻汁拌面

本次制作《海鲜打卤面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜冬季食谱

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