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在我们这里,每年端午节就会包粽子。并且还要煮鸡蛋,我们这民间还有一个通俗的说法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜枣的粽子。 ”
食材明细
美食特点
蜜枣粽子-全程图解的做法步骤
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棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用
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放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣
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用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
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放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香
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制作小窍门
粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的,所以给她包的是花生鸡蛋黄的
本次制作《蜜枣粽子-全程图解》所使用的厨具:煮锅