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收录时间:2022-12-15 01:15:11      热度:5437℃
铜锣烧的做法

  1张图片

感谢诗心的方子!

食材明细

主料
  • 低筋粉 120克
辅料
配料

美食特点

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入盆里,用电动打蛋器充分打发的过程中,分三次加入细砂糖
  • 铜锣烧的做法步骤:2
    2
    将牛奶倒入蛋液中混合均匀;低筋面粉、盐、泡打粉混合、过筛,倒入牛奶鸡蛋液中用刮刀翻拌均匀,静置十五分钟
  • 铜锣烧的做法步骤:3
    3
    取平底锅放在火上烧热,用勺子盛适量面糊倒入锅中
  • 铜锣烧的做法步骤:4
    4
    小火加热直至表面起大气泡并逐步凝固时,翻面用小火继续煎约半分钟即可
  • 铜锣烧的做法步骤:5
    5
    将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼好了(豆沙是预先准备好的)
本次制作《铜锣烧》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅、平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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