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收录时间:2022-12-16 00:06:24      热度:4053℃
辣腐乳蒸海鲈鱼的做法

  9张图片

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 1条
辅料
  • 食盐 适量
  • 白酒 一大勺
  • 花椒粉 一小勺
  • 生姜 一大块
  • 数根
  • 味极鲜 一小勺
  • 辣腐乳 两块
  • 腐乳汁 一大勺
  • 辣椒粉 一小勺

美食特点

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:1
    1
    海鲈鱼去腮去鳞去内脏,洗净
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:2
    2
    用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将葱用竹签拉成葱丝
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:4
    4
    大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中,葱丝铺在鱼身上,再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁,放进蒸锅
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:5
    5
    大火八分钟,再焖3-4分钟
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤:6
    6
    上桌
本次制作《辣腐乳蒸海鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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