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南乳猪蹄

收录时间：2023-12-20 03:15:21 热度：2933℃

南乳猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

葱适量
姜适量
八角适量

配料

豆腐乳 7块
老抽 5汤匙
料酒 3汤匙
浓汤宝 1份
冰糖 2块

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

南乳猪蹄的做法步骤

1
把猪蹄砍成块姜切片葱切段
2
猪蹄焯水去捞出备用
3
焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角

制作小窍门

放豆腐乳的时候一定记得捣烂，不然不容易入味

本次制作《南乳猪蹄》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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