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每次买回来的虾剥下来的虾壳，我都会把它冷冻起来，大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足，非常美味，绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用，大家可以试一试，不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。 ”
食材明细
美食特点
废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》的做法步骤
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1
把虾壳解冻加水淹过虾壳煮熟（本来应该是把虾壳倒进加了油的炒锅里炒熟的，后来觉得用水煮的没差，就用煮的容易多了）
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在熬的同时準备佐料，小葱头切片（一小碗），小葱头捣澜（一小碗），鸡蛋煮熟剥壳，辣椒干煮熟用搅拌机搅澜备用。
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6
米粉用水泡软，空心菜用手折段，豆芽去壳洗干净备用。
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12
倒入捣澜的小葱头炒10分钟才加入辣椒炒多10分钟，盛起。
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15
煮锅加入水煮开，把豆芽，空心菜，米粉，碱水面逐样倒入锅里烫熟捞起。
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拿碗放入面粉面，豆芽，空心菜，再放料~虾仁，鸡蛋，叉烧肉，鱼饼，舀入虾汤，再放入辣椒和油葱酥就可以吃了。
本次制作《废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》》所使用的厨具：搅拌机、煮锅
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