菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大马潮洲人美食《QQ炒粿角》

大马潮洲人美食《QQ炒粿角》

收录时间：2021-11-18 17:18:38 热度：8074℃

大马潮洲人美食《QQ炒粿角》的做法

1张图片

“ 在大马的面食非常的多，而这个炒粿角是最特别的面食，不一样的是它就好像蒸萝卜糕般，蒸好搁凉才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~鸡蛋~虾仁翻炒，味道很香，粿角吃起来QQ的，口感不错，很值得你一试。 ”

食材明细

主料

粘米粉 1碗
木薯粉 半碗
水 2碗
盐 1茶匙

辅料

绿豆芽 适量
韭菜适量
鸡蛋适量
菜脯适量
蒜末适量

配料

晒油适量
酱油适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

大马潮洲人美食《QQ炒粿角》的做法步骤

1
把粘米粉和木薯粉加入照比例加入两碗的水和一茶匙盐拌匀。
2
开中火边煮边搅动它，一直变稠稠的就关火。
3
倒进涂了油的盘里抹平，进蒸锅大火蒸40分钟。
4
蒸好的糕搁凉后（放进冰箱冷藏，隔天才拿出来更好），切成一小块一小块的，韭菜切段。
5
起油锅，放进蒜末，菜脯碎爆香。
6
加入虾仁翻炒
7
再打进2粒鸡蛋
8
放入豆芽
9
再把粿角倒入，同时加入晒油酱油胡椒粉大火翻炒。
10
加进韭菜
11
把粿角把韭菜盖起来焖1分钟后再炒匀
12
盛盘就可以吃了，4人份的炒粿角，QQ香香的超好吃。

本次制作《大马潮洲人美食《QQ炒粿角》》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

产后调理四川小吃健脾养胃满汉全席养颜自制食材荤菜小年春节护肝明目热菜面条朋友聚餐自制酱料健康食谱春季食谱幼儿本帮菜