手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐
收录时间:2023-12-24 00:44:36      热度:2658℃
咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法

  1张图片

在餐厅吃到这么一个菜,凭记忆自己试做了一下,咸蛋黄的香味,马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起,口感比较清淡的一个豆腐菜肴。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤

  • 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤:1
    1
    咸蛋黄先下油锅煎熟,捣成碎末,马鲛鱼丸、豆腐切丁,肉末用酱油、味精、淀粉腌制一下。
  • 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤:2
    2
    煎咸蛋黄的油锅,下蒜蓉爆香,再下肉末翻炒一下,放入鱼丸。
  • 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤:3
    3
    炒熟肉末和鱼丸,再下咸蛋黄。
  • 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤:4
    4
    最后放入豆腐丁,添加适量的水、盐和鸡精加盖烩6分钟,中途可以开盖翻炒一下。
  • 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐的做法步骤:5
    5
    出锅前加入适量香油,翻炒匀,装盘。
本次制作《咸蛋黄、鱼丸烩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条