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黄金薯饼
黄金薯饼
ymarcus
收录时间:2024-05-28 12:51:14 热度:3301℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
橄榄油
适量
海盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄金薯饼的做法步骤
1
材料新鲜土豆一个
2
土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀,刨丝后不要水洗,保留淀粉,以利于煎制时成形,整个过程尽量时间短一点,以免土豆丝氧化变色
3
不沾锅加油烧热,因为做早餐,所以用的橄榄油,这是水果油,不油腻,颜色金黄,下土豆丝用铲子拨成圆形煎制
4
两三分钟后,用铲子铲一铲土豆饼,翻个面
5
再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面,同煎到略焦后出锅
6
最后出锅装盘配一份酸奶,就是一份美味的黄金薯饼早餐了
本次制作《黄金薯饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
饼
冬季食谱
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