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扁豆汆儿面
扁豆汆儿面
hengshibugong
收录时间:2021-11-18 17:11:41 热度:6874℃
1张图片
食材明细
主料
扁豆角
适量
面条
适量
辅料
西红柿
1个
广味肠
2根
香菇
3个
豆干
4片
配料
八角
2个
蒜
1头
香油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
半小时
耗时
普通
难度
扁豆汆儿面的做法步骤
1
把所有料都切成丁
2
凉油放入八角
3
炸出香味,放入蒜瓣
4
加入豆干,炒至豆干膨胀
5
倒入香菇丁
6
再加入广味肠,炒到肠的边有点卷起
7
把豆角倒入锅中,翻炒到翠绿色
8
加入盐,糖,西红柿,酱油,继续翻炒均匀,加水
9
蒜剁碎加点香油备用
10
面条煮熟过凉水
11
汤汁可根据个人喜好来定,汤汁浓稠把蒜末倒入锅中,搅匀,
12
浇在面上即成
本次制作《扁豆汆儿面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
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