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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 紫扇飞舞《鱼香茄子》
收录时间:2024-05-05 11:32:05      热度:6476℃
紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 青葱 适量
配料

美食特点

紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤

  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:1
    1
    茄子切厚片
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:2
    2
    蒜和姜剁成蓉,红椒剁碎,青葱切花备用
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:3
    3
    肉末加入生抽`麻油`胡椒粉腌10分钟
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:4
    4
    把茄子放进油锅里炸
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:5
    5
    有点金黄色就可捞起备用
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:6
    6
    把油盛起来,留1汤匙的油把蒜蓉`姜蓉爆香。
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:7
    7
    加入肉末翻炒
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:8
    8
    再把红椒末加入炒一炒
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:9
    9
    加入水`蚝油`糖`麻油`生抽煮开,加些葱花。
  • 紫扇飞舞《鱼香茄子》的做法步骤:10
    10
    把茄子倒进去捞一捞就可盛盘了
本次制作《紫扇飞舞《鱼香茄子》》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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