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收录时间:2024-05-30 13:32:01      热度:8191℃
鲜肉小笼包的做法

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食材明细

辅料
主料
配料

美食特点

鲜肉小笼包的做法步骤

  • 鲜肉小笼包的做法步骤:11
    1
    肉馅里加水才会有汤汁,讲究点最好加肉皮冻
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:9
    2
    开水上锅,20分钟即可
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:10
    3
    蘸醋,必须滴~~~~
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:7
    4
    打褶子包好
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:8
    5
    褶子多点好看,我包的基本上18-20个褶子
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:5
    6
    擀成中间稍厚周围薄的面皮
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:6
    7
    放入肉馅
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:4
    8
    面团揪小剂子
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:2
    9
    面粉加水
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:3
    10
    揉成面团醒15分钟
  • 鲜肉小笼包的做法步骤:1
    11
    准备肉馅,肉糜加盐、花椒水、糖、老抽、食用油、葱姜末、料酒搅拌上劲
本次制作《鲜肉小笼包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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