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肉末土豆饼

changlinn
收录时间：2022-12-06 18:01:49      热度：6488℃
肉末土豆饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

肉末土豆饼的做法步骤

  • 肉末土豆饼的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 肉末土豆饼的做法步骤：2
    2
    土豆放入汤锅煮熟
  • 肉末土豆饼的做法步骤：3
    3
    土豆去皮压成泥
  • 肉末土豆饼的做法步骤：4
    4
    加入肉末、香葱
  • 肉末土豆饼的做法步骤：5
    5
    加入老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉
  • 肉末土豆饼的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀
  • 肉末土豆饼的做法步骤：7
    7
    锅人油
  • 肉末土豆饼的做法步骤：8
    8
    挖一勺土豆泥放入油锅，用勺背摊薄
  • 肉末土豆饼的做法步骤：9
    9
    如法炮制人锅煎，两面煎黄就可以起锅装盘

制作小窍门

1.搅拌土豆泥时，要同一方向多搅一会，使至上劲。
2.每挖一勺土豆泥，勺子要在水里浸一下，勺子才不会粘。
本次制作《肉末土豆饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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