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收录时间:2022-11-25 14:12:40      热度:3174℃
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 苦瓜 1个
  • 豆豉鲮鱼罐头 1盒
辅料
  • 红椒 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 可不加

美食特点

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净后对半切开,刮去瓤,切片,加盐拌匀腌十分钟,苦瓜水倒掉,用冷水把苦瓜冲洗干净待用。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    鲮鱼撕成块
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    热锅下一点点油,爆香姜蒜片后,爆豆豉。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    下苦瓜炒
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    下鲮鱼翻炒,加糖调味(因为豆豉鲮鱼本身有咸味,所以这道菜可以不加盐的,当然口味重的还是可以加盐的)
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    出锅前撒红椒炒匀上碟。
本次制作《豆豉鲮鱼炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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