菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 侉炖草鱼

侉炖草鱼

收录时间：2021-11-18 16:48:15 热度：8748℃

侉炖草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜草鱼 一尾

辅料

北豆腐 一块
五花肉 适量
干红椒 2个
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花椒适量
八角适量
冰糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

侉炖草鱼的做法步骤

1
原料：鲜草鱼一尾，北豆腐一块，五花肉适量，干红椒2个，葱，姜，蒜，花椒，八角，冰糖适量
2
将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁成段，
3
豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以不让豆腐碎掉
4
五花肉切片
5
锅子烧热，加入花生油适量，小火，下入葱，姜，蒜，花椒，八角，干红椒
6
出香味后，放入五花肉片翻炒
7
肉变色后，加入鱼块，煎一会，不要翻动鱼
8
调入老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，一次加入足够的水，没过鱼
9
锅开后加入豆腐块，转中小火炖制汁浓
10
美味的侉炖草鱼就OK了

本次制作《侉炖草鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

BBQ 小满饼干增重增肌明目自制酱料健康食谱立秋外国美食利尿陕西菜闽菜西餐肉菜意大利菜山东小吃私房菜上海小吃