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制作面包是个力气活，这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。 ”
食材明细
美食特点
高级奶香吐司的做法步骤
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第二个揉面过程结束后(即40分钟后)，面团基本达到扩展阶段
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加入30g软化后的黄油，第三起启动揉面过程一次
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三个揉面程序结束后（60分钟），面团达到完全阶段
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三个揉面程序结束后（60分钟），面团达到完全阶段
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第一次发酵完成，排气后室温下松弛15分钟左右，面团擀成椭圆形宽度和吐司模宽度一致
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排气后室温下松弛15分钟左右，面团擀成椭圆形宽度和吐司模宽度一致
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放入吐司模内，在温度38度，湿度85%的环境下最后发酵
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放到预热好的烤箱内，烤箱中下层，165度，35分钟左右
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制作小窍门
烤焙：烤箱中下层，165度，35分钟左右
本次制作《高级奶香吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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