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蝴蝶酥

收录时间：2022-11-26 08:24:49 热度：7617℃

蝴蝶酥的做法

1张图片

“ 老人，孩子，全家都爱的一款点心。同样是由千层酥皮面团制作的一款西点 ”

食材明细

主料

千层酥皮面团 1份

辅料

白砂糖 适量
清水适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

蝴蝶酥的做法步骤

1
蝴蝶酥
2
蝴蝶酥
3
将千层酥皮面团擀成0.3cm厚度的长方形面片
4
刷一层清水
5
撒上白砂糖，粗粒的白砂糖效果更好
6
沿着长边，把酥皮面皮从两端向中心线卷起来
7
卷好的样子
8
卷好的样子
9
用刀切成0.6-1cm左右的小片
10
用手整形后放入铺了锡纸的烤盘上，烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右，烤至微金黄色即可
11
成品

制作小窍门

烘焙：烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右

本次制作《蝴蝶酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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