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小干鱼炒青椒

收录时间：2024-05-29 15:18:38 热度：1704℃

小干鱼炒青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

小白鱼干 100克

辅料

青椒 150克
红尖椒 一只

配料

姜末少许
料酒适量
盐适量
植物油 适量
生抽少许
味精少许
醋少许

美食特点

中辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

小干鱼炒青椒的做法步骤

1
1、小干鱼用温水泡十分钟，洗净待用。青椒切成丝，不太细，短一点。红尖椒切成小丁。切一点姜末。
2
2、炒锅烧热，放入植物油，放姜末、红尖椒丁炒香，立即放进小鱼干，翻炒几下，烹入料酒、醋、生抽、盐，最后放入青椒丝，翻炒几下，再加入味精少许。
3
3、出锅装盘，简单明了，却美味可口，诱人食欲。特别下饭！

本次制作《小干鱼炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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