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胡萝卜洋葱炒鸡肝

淇家的小厨房
收录时间：2022-12-01 12:13:00      热度：8970℃
胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤

  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：1
    1
    鸡蛋洗净，切宽条
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜洗净切片，洋葱切丝
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：3
    3
    水开后焯烫鸡肝，去除血末和杂质
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：4
    4
    捞出鸡肝，洗净表面的血末
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：5
    5
    热锅热油，放胡萝卜片煸炒
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：6
    6
    再放入洋葱丝炒香
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：7
    7
    最后放焯好的鸡肝翻炒
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：8
    8
    倒入适量的花椒粉和料酒翻炒
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：9
    9
    在倒适量的酱油翻炒
  • 胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法步骤：10
    10
    撒少许盐和味精翻炒即可出锅

制作小窍门

鸡肝要事先用清水泡2小时以上，去除毒素
本次制作《胡萝卜洋葱炒鸡肝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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