手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 柳蒿芽炒肉丝
收录时间:2021-11-18 16:19:28      热度:6063℃
柳蒿芽炒肉丝的做法

  1张图片

柳蒿芽,是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃,柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等,别有风味。

食材明细

主料
  • 柳蒿芽 250克
  • 猪肉 150克
辅料
配料

美食特点

柳蒿芽炒肉丝的做法步骤

  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:1
    1
    柳蒿芽摘洗干净
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅中烧水焯烫柳蒿芽
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:3
    3
    将焯好的柳蒿芽凉水过凉
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:4
    4
    葱切末,猪肉切肉丝
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:5
    5
    柳蒿芽挤干水分,切段
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:6
    6
    大火,热锅热油,放入肉丝煸出油脂
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:7
    7
    放葱花爆香
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:8
    8
    放适量的酱油煸出香味
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入柳蒿芽翻炒
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:10
    10
    放适量的花椒粉和盐翻炒
  • 柳蒿芽炒肉丝的做法步骤:11
    11
    放味精调味即可

制作小窍门

柳蒿芽已经是焯熟的了,放锅里炒两下就可出锅
本次制作《柳蒿芽炒肉丝》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条