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鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐

淇家的小厨房
收录时间：2022-11-25 16:43:30      热度：7329℃
鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法

  4张图片

“ 干豆腐的营养很丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。干豆腐搭配上瘦肉丝、胡萝卜和小白菜，荤素搭配，使小宝宝从中摄取到全面的营养 ”

食材明细

主料
  • 干豆腐 一张
  • 瘦猪肉 100克
辅料
配料

美食特点

鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤

  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：1
    1
    猪肉切丝，胡萝卜切丝，小白菜梗切丝，一张干豆腐
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：2
    2
    猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：3
    3
    胡萝卜丝和小白菜梗丝也放入盐、花椒粉、味精拌匀
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：4
    4
    一张干豆腐平铺放在案板上
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：5
    5
    一端放胡萝卜小白菜丝，一端放肉丝
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：6
    6
    从一端开始卷起
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：7
    7
    干豆腐裹上肉丝卷到一半即可
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：8
    8
    同样的方法将另一端卷到一半
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：9
    9
    锅中做水，将卷好的豆腐卷倒扣过来，放锅中开始蒸
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：10
    10
    盖盖，大火烧开，蒸15分钟即可
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：11
    11
    取出，晾凉
  • 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐的做法步骤：12
    12
    待不烫手时切段，摆盘即可

制作小窍门

1.卷干豆腐时，手要压紧，才能卷成好看的豆腐卷
2.放锅蒸时，要扣过来放，防止豆腐卷散开
菜谱标签： 小吃   热菜   家常菜  

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