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收录时间:2023-10-13 03:00:30      热度:1896℃
一扫而光--鲜椒炒鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤

  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:1
    1
    先把鸡肉切成小颗粒,用热水反复洗掉血水,再用热水泡2-3分钟
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:2
    2
    小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用(到炒的时候才发现家里没花椒了,只有将就了)
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:3
    3
    鸡肉挤干后用盐、胡椒粉和适量料酒码好
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:4
    4
    锅里倒油下鸡肉炒去多余水分
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:5
    5
    待鸡肉炒变白放入大蒜 姜 花椒 继续翻炒至鸡肉变干
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉变干吃起来会更香,放入辣椒丁翻炒十几秒,放入味精即可出锅
  • 一扫而光--鲜椒炒鸡的做法步骤:7
    7
    装盘后淋入少许生抽,一定是在装盘在加入生抽,这样别有一番滋味!
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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