菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蕨菜肉丝

蕨菜肉丝

收录时间：2022-12-04 12:59:42 热度：6283℃

蕨菜肉丝的做法

1张图片

“ 蕨菜：可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症.但是蕨菜是一种野菜，本身也有毒素，所有不宜多食。 ”

食材明细

主料

蕨菜 500克
里脊肉 200克

辅料

芡粉一勺
玉米油 适量

配料

盐少许
料酒适量
生抽一小勺
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蕨菜肉丝的做法步骤

1
将採回的蕨菜洗干净，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡2小时左右。这样有利于排除蕨菜中的毒素。
2
里脊肉切丝放碗中，加少许盐、姜丝、料酒、生抽腌制10分钟。
3
泡好的蕨菜切段
4
姜蒜切丝备用。
5
炒锅中放油，油到6成热倒入腌制好的肉丝，炒到肉色变白捞出放一边待用。
6
锅中留油，放姜蒜炒香。
7
倒入蕨菜段翻炒，放入适量的盐。再倒入炒好的肉丝，加点味精即可。装盘。

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

补虚养身河南小吃徽菜甜品烤箱菜开胃酸奶养肾零食米健脾养胃潮汕菜蛋糕元旦贴秋膘儿童节清肠祛湿