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收录时间:2022-12-04 20:14:23      热度:8546℃
酸辣土豆丝的做法

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自家制作,嘿嘿

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    先将土豆削皮,然后切丝,泡水,最好能过几次水,主要是为了去除表面的淀粉,从而达到爽脆的口感;
  • 2
    先将土豆削皮,然后切丝,泡水,最好能过几次水,主要是为了去除表面的淀粉,从而达到爽脆的口感;青椒切条形状,蒜瓣拍扁待用......
  • 3
    锅里下油,油七分热,下蒜、青椒炒出香味;然后下土豆丝,中火翻炒3分钟;加入陈醋、味精(鸡精)炒至半分钟......
  • 4
    盛出炒锅,上碟,大功告成!
  • 5
    也可以加红干辣椒段,即为了加点辣,也可以增加菜色,这次我没有加。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

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