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收录时间:2022-12-15 04:33:35      热度:1650℃
腊味小炒面的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面块 100g
辅料
配料

美食特点

腊味小炒面的做法步骤

  • 腊味小炒面的做法步骤:1
    1
    将葱姜蒜末切好备用,青菜切碎,干辣椒切碎,煮好的腊肠切碎
  • 腊味小炒面的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打散(鸡蛋里滴入一两滴白酒,炒出来更香)
  • 腊味小炒面的做法步骤:3
    3
    锅里水开后放入面快,煮熟(因为待会还要炒,可以别煮太久)
  • 腊味小炒面的做法步骤:4
    4
    面出锅,用凉水冷却,沥干
  • 腊味小炒面的做法步骤:5
    5
    面里拌入少量油,炒的时候就不会沾黏,吃的时候更加劲道爽口
  • 腊味小炒面的做法步骤:6
    6
    炒锅,放适量油,炒熟鸡蛋
  • 腊味小炒面的做法步骤:7
    7
    锅里放油,把葱姜蒜末花椒粒干辣椒放入,炒香;然后放入腊肠炒香,再放入面快,青菜炒散;最后加入油辣子,酱油,盐,醋,糖,味精,香油提味
  • 腊味小炒面的做法步骤:8
    8
    起锅时再放入适量葱花,大功告成
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   老人   早餐  

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