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麻辣茄子
麻辣茄子
hengshibugong
收录时间:2024-04-29 20:18:49 热度:8070℃
1张图片
食材明细
主料
长茄子
适量
肉末
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
剁椒
适量
麻椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣茄子的做法步骤
1
茄子切成滚刀块
2
热锅凉油,下入肉末,炒变色,加入豆瓣酱,剁椒,麻椒,葱姜蒜,料酒,白糖。
3
倒入茄子,加水,炖到汁快没了,加入鸡精出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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