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收录时间:2022-12-28 05:39:22      热度:5557℃
烧武昌鱼的做法

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养生上讲,吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的。鱼,就是没有退,营养丰富。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 大料 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

烧武昌鱼的做法步骤

  • 1
    把宰杀好的武昌鱼肚子里的黑皮一定要去掉。据说致癌,把鱼身上划几刀,放入盐,料酒,酱油腌制两个小时。
  • 2
    在鱼身上扑点干粉,热锅凉油,下锅煎至两面变色,放葱姜蒜,醋,烹一下,再加入料酒,老抽,酱油,白糖,大料,水,水没过鱼。
  • 3
    不要加盖,炖十五分钟左右,加入盐,小火炖到汁快没了,就好了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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