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收录时间:2022-11-24 15:07:23      热度:7809℃
红萝卜吐司的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 低粉 50克
辅料
  • 奶粉 20克
  • 红萝卜汁汤种 100克
  • 鲜榨红萝卜汁 100克
配料
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 炼乳 适量
  • 香草香精 适量
  • 适量
  • 酸奶 适量

美食特点

红萝卜吐司的做法步骤

  • 红萝卜吐司的做法步骤:1
    1
    30克的高粉加150克鲜榨红萝卜汁煮成糊状汤种,入冰箱冷藏数小时后取出备用。
  • 红萝卜吐司的做法步骤:2
    2
    取100克汤种,鲜榨红萝卜汁100克,炼乳少许,酸奶适量,入面包机,接着再倒入高粉和低粉共300克,再入糖30克,盐5克,最后在面粉中间挖个洞,埋入15ML酵母。
  • 红萝卜吐司的做法步骤:3
    3
    完成2个和面程序后在面包机中发酵1个小时后取出,松弛15分钟后分成2个面团,卷起放入吐司模。
  • 红萝卜吐司的做法步骤:4
    4
    烤箱预热190度,5分钟后入烤箱烤40分钟,取出倒扣烤架纳凉。
  • 红萝卜吐司的做法步骤:5
    5
    发酵的好,吐司出模后摸样也好,呵呵。
  • 红萝卜吐司的做法步骤:6
    6
    切片。
菜谱标签: 烘焙  

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