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收录时间:2024-06-23 10:03:40      热度:7671℃
草莓软糖的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

草莓软糖的做法步骤

  • 草莓软糖的做法步骤:9
    1
    装袋。
  • 草莓软糖的做法步骤:8
    2
    切块。
  • 草莓软糖的做法步骤:7
    3
    冷却一晚上后。
  • 草莓软糖的做法步骤:6
    4
    放到模具里趁热压平整,模具铺油纸、盖油纸。
  • 草莓软糖的做法步骤:5
    5
    中火边熬边炒,加淀粉后一定要不停的炒否则会糊底。炒到没什么水分、报团不松散、几乎不粘刮刀,大约需要一个小时左右。
  • 草莓软糖的做法步骤:4
    6
    玉米淀粉75g+水75g混合均匀后,慢慢的边搅拌锅边倒入玉米淀粉。
  • 草莓软糖的做法步骤:3
    7
    黄油彻底融化后转小火煮20分钟,期间每隔两分钟翻动一次即可。
  • 草莓软糖的做法步骤:2
    8
    煮开后加柠檬汁40g、黄油20g,不断搅拌。
  • 草莓软糖的做法步骤:1
    9
    500g草莓洗净去蒂打成泥,果泥加玉米糖浆550g、加白砂糖150g中火搅拌着煮开。
本次制作《草莓软糖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   零食  

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