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烩面
烩面
婷儿521
收录时间:2023-01-10 08:19:09 热度:1606℃
1张图片
“
烩面有着悠久的历史,遍及全国,它是以荤,烫,菜,素汇聚在一起的小吃,味道鲜美,经济实惠.
”
食材明细
主料
高汤
适量
精面粉
适量
辅料
木耳
适量
银耳
适量
海带丝
适量
鲜香菇
适量
配料
食用盐
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烩面的做法步骤
1
辅料香菇
2
辅料银耳
3
海带丝,木耳
4
将面粉中加入一小勺食盐,混合均匀加入清水和成软硬适中的面团
5
将面团搓成长条成面剂
6
将每个面剂擀成宽2cm左右的长面片
7
高汤开锅,取擀好的长面片下入锅中(高汤我用的是羊骨汤调料在熬汤时已经放入)
8
开锅后下入辅料稍煮片刻即可
9
烩面做好了,爱吃辣的可根根据喜好酌量加入
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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