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收录时间:2024-06-23 03:47:23      热度:9573℃
水煮毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 大料 适量
调料

美食特点

水煮毛豆的做法步骤

  • 水煮毛豆的做法步骤:6
    1
    捞出就可以吃了。
  • 水煮毛豆的做法步骤:5
    2
    其实大料水放凉加冰块再捞出毛豆最好,煮熟的毛豆在大料水里浸泡三四小时。
  • 水煮毛豆的做法步骤:4
    3
    煮熟捞出放入刚才煮的大料水里浸泡三小时以上入味。
  • 水煮毛豆的做法步骤:3
    4
    水开放毛豆,全程不要盖盖子。我是放入一点小苏打,也可以放油和盐防止变色。
  • 水煮毛豆的做法步骤:2
    5
    锅里放八角花椒桂皮和盐煮沸三分钟倒出来放凉。
  • 水煮毛豆的做法步骤:1
    6
    毛豆两侧要剪掉方便入味。
本次制作《水煮毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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