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Q心豆沙酥

收录时间：2024-05-07 19:39:35 热度：3791℃

Q心豆沙酥的做法

3张图片

食材明细

主料

中粉适量
黄油适量

辅料

豆沙适量
糯米馅 适量
椰丝适量

配料

糖适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

Q心豆沙酥的做法步骤

1
中粉200克，黄油20克，水100克，糖10克，揉成光滑面团，盖保险模醒发30分钟，分成16个小面团。
2
中粉100克，黄油60克，搅拌后成油酥，分成16个。
3
用一个油酥包入一个水油皮。
4
自制豆沙（过程略）300克，均等分成16个。
5
小锅放黄油20克，椰丝30克，糖50克，加水100克煮沸后加入150克糯米粉，不断搅拌，成糯米馅。均等分成16个。
6
用一个糯米馅包入一个豆沙馅中。
7
把一个Q心豆沙馅包入折叠松弛好的油皮。
8
用手稍微揉圆，稍微压扁一下，表面刷蛋液，撒黑芝麻少许。烤箱预热180度，烤30分钟，出炉。
9
咬上一口，嗯，真是又酥又甜。

菜谱标签：糕点烘焙儿童早餐

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