菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 8寸戚风蛋糕胚

8寸戚风蛋糕胚

收录时间：2024-06-22 23:46:58 热度：7571℃

8寸戚风蛋糕胚的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 90g

辅料

牛奶 60g
白糖 30g
植物油 60g
鸡蛋 6个

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

8寸戚风蛋糕胚的做法步骤

1
我家新鲜的茶花，自己种的可以摘。。。
2
满满的草莓????
3
美人鱼。
4
这边上乱涂啥呢。。。哈哈哈。
5
还有不会开裂的方法，但是比较麻烦，所以很少用哈哈哈。
6
烤箱已经提前预热了，最下层150度烤55分钟。烤好了拿出来反扣在烤架上，中空和桌面最少15cm，晾凉以后再脱模。
7
从30cm高处倒入8寸模具中，震出气泡。
8
z字搅拌均匀。
9
把面粉糊全部倒入蛋白霜里面。
10
倒入三分之一的蛋白霜到面粉糊里z字搅拌均匀。
11
一直打到蛋白有倒三角即可。
12
高速打发。
13
鸡蛋清里面放入15g白糖，几滴白醋。
14
用打蛋筛z字搅拌到均匀。
15
打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻璃碗，用手将蛋黄捞出放入前面的面糊中。
16
将60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，搅拌至白糖融化呈乳白色，筛入90g低筋面粉，z字搅拌均匀，同步预热烤箱，150度。

本次制作《8寸戚风蛋糕胚》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

面条自制食材春饼生日养胃意面鄂菜冬季食谱炒饭山西小吃清热解毒小雪其他点心布丁山东小吃父亲节上海小吃湖北小吃