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韭黄炒鸡蛋

东哥吃天下

收录时间：2024-06-22 22:39:56 热度：4389℃

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 韭黄炒鸡蛋是一道家喻户晓的家常菜了。其做法简单，口味清淡适中，十分下饭。 ”

食材明细

主料

韭黄一把
鸡蛋 2-3个（两人份）

调料

盐少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
热锅下油，倒入韭黄翻炒。待韭黄稍微变软即可倒入事先炒好的鸡蛋，一起翻炒。韭黄变色后即可出锅。
2
热锅下油，先倒入鸡蛋，将鸡蛋炒熟、炒散至五分熟，捞起鸡蛋备用。
3
将韭黄洗净切段备用。鸡蛋加少许盐打散。

制作小窍门

一定要先把鸡蛋炒好，再下锅炒韭黄噢。

本次制作《韭黄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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