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收录时间:2024-06-22 21:56:43      热度:2822℃
小炒白菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 老醋 适量
  • 生抽 适量
  • 干淀粉 适量

美食特点

小炒白菜的做法步骤

  • 1
    锅里热油,放入葱蒜干辣椒,炒香,放入白菜梗,大火翻炒至五分熟,放入白菜叶边拍打边炒,炒八分熟放入小米椒,味道炒至融合,放入调料汁,大火翻炒均匀出锅。
  • 2
    大葱切末蒜子切末,碗里调汁,盐,鸡精,一勺生抽,两勺老醋,一勺白糖,一勺干淀粉,搅匀。
  • 3
    白菜根和白菜叶分开切。白菜叶用手撕成断。白菜斜刀切片,干辣椒,小米椒切斜断。
本次制作《小炒白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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