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螃蟹炒面

为自己取个独一无二的昵

收录时间：2024-06-22 20:03:14 热度：1993℃

螃蟹炒面的做法

2张图片

“ 昨天姐家送的螃蟹留了一只今天炒螃蟹面。 ”

食材明细

主料

螃蟹一只
热干湿面 一斤

辅料

蒜苗两根
生姜一块

调料

食用油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

螃蟹炒面的做法步骤

1
成品。
2
这样就好了。
3
放盐继续翻炒，中途淋水三次。
4
一起翻炒两分钟。
5
翻炒两次再到入蒜苗。
6
倒入热干湿面。
7
翻炒大约两分钟，这样就行了。
8
倒入螃蟹翻炒。
9
锅热倒油放入生姜翻炒片刻。
10
准备生姜，蒜苗备用。
11
将螃蟹身上的肺和脏物去掉，四肢和身体分解备用。
12
准备一只螃蟹清洗干净。

制作小窍门

家里如果有绿豆芽，放面前放点绿豆芽先炒一下更好。我是就地取材。

本次制作《螃蟹炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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