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凉草粉
凉草粉
cai925_
收录时间:2024-06-21 14:50:50 热度:6893℃
1张图片
“
清凉一夏。
”
食材明细
主料
新鲜凉草
500g
辅料
粘米粉
100g
调料
白糖
150g
红糖
150g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉草粉的做法步骤
1
糖水喜欢白糖红糖对半加水煮,会有不一样的风味,放冰箱冷藏后口感更佳,解暑神器。
2
粘米粉和温开水500g搅拌成浆液倒到过滤好的凉草液中,搅拌均匀开火煮开,边煮边搅拌以防粘锅。煮开后倒入模具中放凉即可。
3
过滤残渣,使口感幼滑细腻。
4
加水煮开三分钟后放破壁机里面打碎。
5
凉草清洗干净。
本次制作《凉草粉》所使用的厨具:破壁机
菜谱标签:
小吃
自制食材
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