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青椒炒肉片

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收录时间：2024-06-16 17:18:18 热度：1982℃

青椒炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 2个
猪精肉 200克

腌料：

料酒 1勺
食盐半勺
鸡精半勺
玉米淀粉 1勺

调料

食用油 2勺
食盐半勺
葱姜末 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

青椒炒肉片的做法步骤

1
成品图。
2
出锅盛盘。
3
翻炒均匀。
4
加入蚝油。
5
加入生抽。
6
加入食盐。
7
青椒断生后下入滑炒的肉片翻炒。
8
下入青椒丝翻炒。
9
炒香葱姜末。
10
再起锅烧油。
11
将肉片炒至七成熟盛出。
12
起锅烧油。
13
准备葱姜末。
14
猪精肉洗净后切条（用料酒、食盐、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制10分钟），青椒洗净后去蔕去耔切丝。

本次制作《青椒炒肉片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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