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收录时间:2022-12-09 11:47:38      热度:1102℃
酸菜寿司的做法

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食材明细

主料
  • 米饭 500克
  • 寿司海苔 15克
辅料
  • 酸腌豇豆 100克
  • 黄瓜 200克
  • 马可波罗火腿肠 100克
配料
  • 香油 5克
  • 炒香芝麻 10克

美食特点

酸菜寿司的做法步骤

  • 酸菜寿司的做法步骤:1
    1
    大米加部分糯米焖熟后,盛出加香油、炒香芝麻(放的是家中现成的黑芝麻,白色更好看)拌匀,放置一边晾凉
  • 酸菜寿司的做法步骤:2
    2
    黄瓜去皮,切成条状;火腿肠也切成相同大小的条状
  • 酸菜寿司的做法步骤:3
    3
    酸豇豆洗净控干,比照寿司海苔的宽度,切成长段,方便使用。
  • 酸菜寿司的做法步骤:4
    4
    取出寿司专用紫菜,这种墨绿色、2次烤制的紫菜质量好,不易破损,是做好寿司的关键
  • 酸菜寿司的做法步骤:5
    5
    紫菜放在寿司帘上,将微温的拌饭用筷子均匀平抹开来,收尾的地方可以略薄。前面把黄瓜条、火腿条、酸豇豆依次码好,开卷
  • 酸菜寿司的做法步骤:6
    6
    滚动寿司帘,边推边压,卷实即可
  • 酸菜寿司的做法步骤:7
    7
    用快刀切段,摆盘。儿子生日的美食大功告成
菜谱标签: 小吃   外国美食   夏季食谱  

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