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面炕辣椒（河南风味）

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收录时间：2024-06-16 16:38:10 热度：6483℃

面炕辣椒（河南风味）的做法

1张图片

食材明细

主料

线椒 300克

辅料

食用油 3勺
食盐半勺
十三香 半勺
鸡蛋 1枚

调料

面粉适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

面炕辣椒（河南风味）的做法步骤

1
成品图。
2
炕面辣椒要多煎一会儿使其断生才是好风味。
3
煎至底面发黄之后翻面。
4
倒入裹满蛋液和面粉的辣椒段慢慢小火煎制。
5
起锅烧油。
6
抓拌均匀。
7
再次加入面粉。
8
打入1枚鸡蛋。
9
用手抓拌均匀。
10
加入面粉。
11
加入十三香。
12
装入盆中加入食盐。
13
取其根蒂切成小段。
14
准备清洗干净的线椒。

本次制作《面炕辣椒（河南风味）》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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